Le lundi est le premier jour de la croisiere. Elle commence par le traditionnel ravitaillement. Les groupes d`eleves ont prevu des menus pour les quatre jours. Quelques-uns sont responsables des courses. Nous nous apercevrons plus tard qu`en anglais ce n`est pas si simple. Certains achetent du chou a la place de la salade ; d`autres pensent acheter des cuisses de poulets panees en se referant a une petite image sur une boite qui contient en fait de la graisse a frire. Puis tout est charge dans les peniches et c`est le grand depart. Une nature luxuriante s`etale sous nos yeux, peuplee d`alligators, herons, aigles, tortues ... Durant ces quatre jours nous sommes emerveilles par la beaute de la faune et de la flore. La plupart des eleves s`essayent au pilotage avec succes.